Những máy làm bánh mì tại nhà được yêu thích nhất. Giúp bạn dễ dàng tự làm những chiếc bánh mì thơm ngon chỉ trong vài phút. Máy làm nhanh, bánh thơm ngon, dễ dàng vệ sinh máy. Có chế độ nhào ủ bột và nướng riêng.
Bánh mì là món ăn sáng quen thuộc với nhiều gia đình Việt Nam. Việc chuẩn bị bánh mì buổi sáng vừa nhanh gọn lại đảm bảo dinh dưỡng cho cả gia đình. Thay vì mua bánh mì ở ngoài lo lắng về vệ sinh an toàn thực phẩm, nhiều người tự làm bánh mì tại nhà. Một chiếc máy làm bánh mì sẽ giúp bạn có được những ổ bánh mì thơm ngon chỉ với vài bước đơn giản và thời gian chỉ vài tiếng đồng hồ.
Máy làm bánh mì là gì?
Từ những nguyên liệu để làm bánh mì gồm bột, sữa, men nở và phụ gia muối, đường, chiếc máy làm bánh mì sẽ giúp bạn có được những ổ bánh mì theo đúng kích thước và tỉ lệ định sẵn. Máy làm bánh mì hỗ trợ từ giai đoạn nhồi ủ bổ cho đến sản phẩm hoàn chỉnh. Thời gian của tất cả các công đoạn trung bình từ 60 đến 3h đồng hồ tuỳ thuộc vào loại bánh và chế độ bạn lựa chọn, cũng như công suất máy.
Máy làm bánh mì bao gồm tất cả các công đoạn gồm:
- Nhào bột: Sau khi đã chuẩn bị những nguyên liệu cần có để làm bánh, bạn chỉ cần cho nguyên liệu này vào máy với tỉ lệ định trước. Máy sẽ có chế độ nhào bột mịn đều và tự động chuyển sang chế độ ủ.
- Ủ bột: Mục đích của việc ủ là để men nở kích thích bột nở và và nguyên liệu thấm đều nhau. Sau khi bột nở đều và sẵn sàng máy chuyển sang chế độ nướng.
- Nướng bánh: Tuỳ vào sở thích, bạn có thể lựa chọn các chế độ nướng bánh khác nhau. Bánh có thể vàng ươm hay vừa chín tới với những chế độ tuỳ chỉnh mà bạn lựa chọn ngay từ đầu.
- Làm mứt: Đây là chế độ bổ sung và có ở một số dòng máy làm bánh mì. Mứt có thể sử dụng ăn kèm với bánh mì bạn vừa tạo xong. Cách tạo mức bằng máy làm bánh mì cũng rất đơn giản. Bạn thái nhỏ trái cây, nguyên liệu làm mứt. Sau đó cho vào máy trộn đều và ủ cho đến khi mức sền sệt. Lưu ý chọn chế độ làm mứt khi khởi động chương trình.